Amiga, estoy segura que estás interesada en verte y, sobre todo, sentirte bella, radiante y saludable. Y si además eres como yo, una amante al dulce, al chocolate y a las galletas, entonces esta receta que te comparto a continuación, te ayudará muchísimo con tu ansiedad y además no va a hacerte daño ya que está hecha a base de ingredientes súper sanos que te ayudarán a verte y sentirte mucho mejor. Esto es ¡Belleza de adentro hacia afuera!
Galletas de Almendras
Ingredientes:
2 claras de huevo
1/3 de taza de Xilitol (o 1/4 de taza de Truvia)
2 tazas de harina de almendras (si es casera mejor)
1 cdita de extracto de vainilla
Trozos de chocolate oscuro y almendras fileteadas.
Preparación:
Precalienta tu horno a 180ºC.
Bate las claras con el endulzante hasta formar una mezcla suave y esponjosa ¡Eso es un Merengue!.
Incorpora al merengue la harina de almendras, los trocitos de almendras, los trocitos de chocolate y la vainilla, revolviendo suave y delicadamente de forma envolvente.
Una vez que la mezcla anterior esté homogénea, coloca en una bandeja para horno, una o dos cucharadas grandes de la misma.
Hornea durante 15 minutos aproximadamente o hasta que las galletas se doren.
Tips:
– Puedes forrar la bandeja para horno con papel parafinado para prevenir que se peguen las galletas.
– Decora tus galletas con más chocolate y/o almendras, a tu gusto.
¿Facilísimo, no? Y lo mejor de todo ¡sin culpa!
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